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15.12.2025
Weihnachten naht – und mit ihm der Duft von Gans und gemütlichen Abenden im eigenen Haus. Unser Chef Peter Hofmann, der Mann hinter Living Haus und unser Geschäftsführer, serviert dir heute sein ganz persönliches Weihnachtsmenü: frisch, regional, perfekt abgestimmt. Genau wie dein Ausbauhaus – flexibel aus nachhaltigem Holz, mit Eigenleistung-Spaß und smarter Planung. Lass die Träume fliegen.
Beim Kochen und Bauen geht's um dasselbe: Die richtigen Zutaten (oder Materialien), präzise Schritte und dein persönlicher Mix. Peter Hofmanns Menü zeigt's: Starte mit soliden Basics, baue Schichten auf und lass es im Ofen (oder auf deinem Grundstück) perfekt garen. Bei Living Haus wählst du deinen Grundriss, isolierst nachhaltig und integrierst smarte Küchen – alles mit Ausbaucoaching, das dich zum Umsetzungs-Profi macht. Stell dir vor: Deine neue offene Küche wird zum Herzstück, wo die Familie lacht und Gerichte wie aus dem Paradies entstehen. Nachhaltiges Holz hält Wärme, genau wie gute Küche Seelen wärmt. In der Weihnachtszeit wird's magisch: Lichterketten über der Kochinsel, die Kinder backen Plätzchen – dein Haus ist die Kulisse für bleibende Erinnerungen.
Cremig-frisch, direkt aus der Wurzel – der Kickstart für weihnachtliche Vibes! Reibe 500 g Petersilienwurzel fein, dünste 1 Schalotte in Butter an, gieße 1 l Gemüsebrühe auf, 20 Min. köcheln, püriere cremig und runde mit 100 ml Sahne ab. Mit frischen Kräutern toppen. Wie dein Living-Grundriss: eine starke Basis für all deine Haus-Träume.
Knackig-süß-sauer, erfrischend! Karamellisiere 100 g Pekannüsse in 1 EL Butter und 2 EL Zucker, mische 200 g Feldsalat mit Kernen einer Granatapfelhälfte und Vinaigrette (Öl, Essig, Senf, Honig). Schmackhaft wie die individuelle Planungsphase bei uns: Du entscheidest, was es geben soll. Homeoffice? Smarte Energie? Wir planen alles für dich, bis es exakt passt.
Gans (ca. 4 kg) innen/außen salzen, bei 200 °C Umluft 2-3 Std. garen, Ofen ausschalten + Tür 15 Min öffnen (Entspannung), dann 220 °C 30 Min. grillen, tranchieren.
Für den Stampf: 400 g festkochende Kartoffeln + 1 mittlerer Butternutkürbis kochen, 200 ml Milch, 50 g Butter, Salz, Pfeffer, Muskat dazu, grob stampfen. Rosenkohl (500 g) halbieren, 2 Min blanchieren, Eiswasser, in 2 EL Olivenöl bissfest braten, Salz-Pfeffer-Gemüsebrühe würzen.
Boom – dein Fest-Höhepunkt, wie unser Holzbau: robust, ausbaubar, mit Coaching-Power.
Cremig-nussig, das süße Finale! 100 g Kürbiskerne rösten, in 1 EL Zucker karamellisieren, über Vanilleeis träufeln und mit 1 TL steirischem Kürbiskernöl verfeinern.
Das Topping macht den Genuss: Wie dein Haus nach der HausStatterei: Passt perfekt zu deinem Leben, hat Pepp, und ist ein Gedicht für die Sinne!
Mach deine Küche zum Koch-Star: Wähle bei der HausStatterei hitzebeständige Arbeitsflächen aus Naturstein oder Quarz, integriere Induktionsherde für präzises Braten (ideal für knusprige Weihnachtsgans) und viel Stauraum für Gewürze, Töpfe und Weihnachtsdeko. Unsere energieeffizienten Modelle sparen Strom – perfekt für lange Adventsabende mit Glühwein und Plätzchen. Unser Profi-Tipp: Plane eine große Insel mit Barhockern für Gäste – ideal für Stampf-Action, Menü-Vorbereitung oder einen spontanen Adventskaffee mit den Mädels. Smarte Features wie Dunstabzug mit App-Steuerung sorgen für frische Luft, während du brätst. Und mit ausziehbaren Schubladen findest du im Handumdrehen jedes Gewürz.
Regionale Zutaten wie Stoppelgans oder Kürbis? Das passt zu unserem Holz aus nachhaltigen Wäldern – PEFC-zertifiziert, CO₂-arm, wiederverwendbar und so langlebig, dass wir auf tragende Teile 30 Jahre Gewährleistung geben. Dein Living Haus ist nicht nur bei festlichen Anlässen warm und trocken, sondern immer: Mit Außenputz, der Schnee abweist, und Dämmung, die Heizkosten minimiert. Übrigens: Die PV-Ablage lässt deine Lichterketten am Weihnachtsbaum nachhaltig strahlen.
Stell es dir vor: Dein erstes Weihnachten im eigenen Living Haus! Kekse backen am neuen Herd, Gans im großen Ofen, Geschenke unterm Baum in der selbst ausgebauten Etage. Unsere Living Haus Baufamilien berichten: Eine offene Küche verbindet Kochen mit Feiern, die Kinder sind mittendrin, Kochfans teilen ihre besten Rezepte. Mit Living Haus baust du so flexibel und auf deinen persönlichen Geschmack abgestimmt, wie Peter kocht – probier's aus und wohne besser! Deine Fertighaus-Beratung kannst du dir sofort jetzt sichern und 2026 zu deinem Bau-Jahr machen!
